조카의 요리 甥っ子の料理

제 조카 형준입니다.

아오모리 중앙대학 3학년이죠.

군대에서 주방장을 했다고 하는데,

얼마나 요리를 잘 하는지 궁금했었지요.

私の甥っ子ヒョンジュンです。

青森中央大学の3年生です。

軍隊で料理長をしたというけど、

どれくらい料理が上手なのか、知りたかったです。

처음 본 모습이라 그런지,

어딘가 좀 어색해 보입니다.

특히 할머니에게 빌린 앞치마는

전혀 안어울리네요.

初めて見る格好だったせいか、

どこか少しぎこちないです。

特におばあさんから借りたエプロンは

本当に似合いません。^^;

제 집사람도 좀 거들었죠.

집사람 역시 잔뜩 기대되는 모양입니다.

私の妻も少し手伝いました。

やはり妻もかなり期待していたようです。

전 기다리다 못해 기웃기웃거렸죠.

테이블에 올리기도 전에 맛도 보고요.

私は待ちきれなくてうろうろしてました。

テーブルに持っていく前に味見したりして。

이것은 팽이버섯에 베이콘을 감아 치즈를 곁들인 겁니다.

요리이름은 특별히 없는 것 같네요.

치즈를 그다지 좋아하지는 않지만,

이 요리는 정말 맛있었습니다.

소주맛도 그만이었구요.

これはえのきにベーコンを巻き、チーズで炒めた料理です。

料理の名前は特にないようです。

チーズが苦手な私ですが、

この料理は本当にうまかったです。

焼酎の味が最高でしたよ。

이것이 제육볶음입니다.

돼지고기,양파,당근등을 고추장으로 버무린 다음 볶은 거죠.

정확한 레시피는 저도 모릅니다.

아시고싶은 분은 제 조카에게 문의하시길,,,

これがジェユクボックムです。

豚肉、玉ねぎ、にんじんなどをコチュザンで和え、炒めたものです。

正確なレシピーは私もわかりません。

知りたい方は私の甥っ子にお問い合わせを、、、

요리이름을 '깡풍기'라고 들은 것 같은데 맞는지 모르겠습니다.

원래는 닭고기로 요리해야 한다는 것 같은데,

이날은 닭고기가 없어서 돼지고기로 대신했다죠.

저한테는 밥의 반찬이기보다는 술안주였지만요.

料理の名前を‘カンプンキ‘だと聞きましたけど、はたしてあっているかどうかわかりませんね。

本来は鶏肉を使わないといけないようですが、

この日は鶏肉がなかったので、豚肉で料理したそうです。

私にはご飯のおかずというよりは酒のつまみでしたが、

이것은 미역에 식초와 마늘,그리고 설탕과 미니고추를 넣어 버무린 것입니다.

이것도 맛있었습니다.

これはわかめに酢とにんにく、そして砂糖とミニ唐辛子を入れ、和えたものです。

これもおいしかったですね。